Hausmacher Wurstwaren aus eigener Herstellung

 

 

 Unsere Hausmacher Wurstwaren werden von unseren selbst geschlachteten Tieren hergstellt.Die geschlachteten Schweine werden komplett verwurstet,keine Entnahme von Frischfleisch.Gewürzt wird mit Naturgewürzen wie Pfeffer,Kümmel gemahlen,Muskat,Piment,

Zucker,Kochsalz,Salpeter,Senfkörner,ganzer Kümmel und Majoran.Geschmacksverstärker werden nicht verwendet.Nach der Herstellung und Trocknung wird die Wurst mit Buchensägespäne geräuchert.Anschließend kommt die Rohwurst zum reifen auf die Wurstekammer. 

 

 

 

 

Preisliste  

 



     

     

     

Bezeichnung der Ware  

  Kg  

  Preis  

     

     

     

Schmeerhaut/Bomben  fest  

  Kg  

  23,90€  

Netzdarm  Stracke fest  

  Kg  

  23,00€  

Netzdarm  Stracke mittelfest  

  Kg  

  21,90€  

Stracke  fest  

  Kg  

 22,90€  

Stracke  mittelfest  

  Kg  

 21,50€  

Rinderdarm  fest  

  Kg  

 21,50€  

Rinderdarm  mittelfest  

  Kg  

  19,90€  

Runde Rote im Schweinedarm fest 

  Kg  

  19,00€  

Runde  Rote im Schweinedarm mittelfest  

  Kg  

  18,30€  

Runde  Rote im Schweinedarm  frisch 

  Kg  

  17,50€  

frisch  geräucherte Bratwurst  

  Kg  

  10,90€  

Krakauer/Polnische  Würstchen frisch  

  Kg  

  10,90€  

Pfefferbeißer  frisch  

  Kg  

  11,90€  

Hausmacher  Blutwurst im Mitteldarm  

  Kg  

    10,90€  

Hausmacher  Blutwurst in der Blase  

  Kg  

  10,90€  

Hausmacher  Sülze im Mitteldarm  

  Kg  

 11,50€  

Hausmacher  Sülze in der Butte  

  Kg  

 11,50€  

Hausmacher  Sülze im Kunstdarm   

  Kg  

 11,50€  

Hausmacher  Leberwurst grob im Mitteldarm  

  Kg  

  10,90€  

Hausmacher  Leberwurst grob in der Blase  

  Kg  

  10,90€  

Hausmacher  Leberwurst fein im Kunstdarm  

  Kg  

  10,90€  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Öffnungszeiten:

Mo.08.00-13.00 Uhr

Di.-Fr.08.00-13.00 Uhr

          15.00-18.00 Uhr

Sa.08.00-13.00 Uhr