Hausmacher Wurstwaren aus eigener Herstellung

 

 

 Unsere Hausmacher Wurstwaren werden von unseren selbst geschlachteten Tieren hergstellt.Die geschlachteten Schweine werden komplett verwurstet,keine Entnahme von Frischfleisch.Gewürzt wird mit Naturgewürzen wie Pfeffer,Kümmel gemahlen,Muskat,Piment,

Zucker,Kochsalz,Salpeter,Senfkörner,ganzer Kümmel und Majoran.Geschmacksverstärker werden nicht verwendet.Nach der Herstellung und Trocknung wird die Wurst mit Buchensägespäne geräuchert.Anschließend kommt die Rohwurst zum reifen auf die Wurstekammer. 

 

 

 

Preisliste  



     

     

     

Bezeichnung der Ware  

  Kg  

  Preis  

     

     

     

Schmeerhaut/Bomben  fest  

  Kg  

  24,00€  

Netzdarm  Stracke fest  

  Kg  

  23,00€  

Netzdarm  Stracke mittelfest  

  Kg  

  22,00€  

Stracke  fest  

  Kg  

  21,90€  

Stracke  mittelfest  

  Kg  

  19,90€  

Rinderdarm  fest  

  Kg  

  20,90€  

Rinderdarm  mittelfest  

  Kg  

  18,90€  

Runde Rote im Schweinedarm fest 

  Kg  

  19,90€  

Runde  Rote im Schweinedarm mittelfest  

  Kg  

  18,30€  

Runde  Rote im Schweinedarm     2 Wochen  

  Kg  

  16,50€  

frisch  geräucherte Bratwurst  

  Kg  

  10,90€  

Krakauer/Polnische  Würstchen frisch  

  Kg  

  10,50€  

Pfefferbeißer  frisch  

  Kg  

  11,00€  

Hausmacher  Blutwurst im Mitteldarm  

  Kg  

     9,90€  

Hausmacher  Blutwurst in der Blase  

  Kg  

    9,90€  

Hausmacher  Sülze im Mitteldarm  

  Kg  

  10,90€  

Hausmacher  Sülze in der Butte  

  Kg  

  10,90€  

Hausmacher  Sülze im Kunstdarm   

  Kg  

 10,90€  

Hausmacher  Leberwurst grob im Mitteldarm  

  Kg  

    9,90€  

Hausmacher  Leberwurst grob in der Blase  

  Kg  

    9,90€  

Hausmacher  Leberwurst fein im Kunstdarm  

  Kg  

    9,90€  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kontakt:

Dirk Wieditz

Lohgasse 6

37296 Ringgau-Datterode   

Tel:05658/8234

Fax:05658/923660

Handy:0171/3776034 

 

Öffnungszeiten:

Mo.

8.00-13.00 Uhr
Nach Vereinbarung

Di-Fr

8.00-13.00 Uhr
15.00-18.00 Uhr
Nach Vereinbarung

Sa

8.00-13.00 Uhr
Nach Vereinbarung

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